Em 2013 eu comecei a me interessar e conhecer melhor os detalhes do vinho, como degustar, analisar, identificar etc.
Nesse trabalho de pesquisa eu descobri que o vinho além de ser agradável, gera muito emprego e ainda desenvolve profissões que ajudam na hora de fazer, escolher e servir o vinho.
Neste texto quero descrever algumas delas para que você leitor possa também conhecer e, quem sabe, se tornar um profissional do vinho.
Trabalhar com vinho é uma mistura da paixão pela bebida com uma carreira de emoções. O mundo do vinho oferece uma série de oportunidades para as pessoas de natureza entusiasta e enérgica. (Fonte Revista Adega)
Sommelier é aquele treinado para ter um alto conhecimento do vinho, é especialista na seleção e no armazenamento da bebida. É um profissional que pode ser qualificado para trabalhar em restaurantes de alto padrão, auxiliando o estabelecimento nas compras, no armazenamento, na organização da adega e em ajudar os clientes a escolher um bom vinho.
Consultor de companhias aéreas: O papel deste consultor, especificamente, é usar todo o seu conhecimento para selecionar os melhores vinhos a serem incluídos na carta de opções de uma determinada companhia aérea.
Dono de uma marca de vinho: Este é o auge de uma carreira no comércio de vinho. Como uma das posições mais lucrativas, os proprietários de marcas de vinho são aqueles que direcionam suas empresas para o caminho certo, o lucro.
Host de salas de degustação: Esta é a posição responsável por realizar as degustações, comunicar os visitantes e ajudá-los em suas compras. O host de salas de degustação orienta os visitantes quanto à melhor forma de servir e beber os vinhos. Além disso, ele explica os detalhes mais delicados da produção da bebida e, algumas vezes, atua como guia turístico da vinícola.
Trabalhador vinícola: O trabalhador vinícola é aquele que tem o papel fundamental para uma boa produção de vinho, o herói desconhecido do mundo da enologia, mas que merece total respeito. É responsável por colher as uvas, auxiliar na produção, engarrafamento dos vinhos e pela manutenção das vinhas ao longo do ano. Um trabalho estritamente braçal.
Proprietário de loja de vinho: Ser proprietário de uma loja independente de vinho é um trabalho imprevisível, devido à instabilidade do mercado. Como é comum a presença de vinhos de baixo custo em grandes redes de supermercados, conquistar o interesse e a lealdade dos consumidores de vinho tem sido das tarefas mais difíceis.
Escritor de vinhos, blogueiro, jornalista: A maioria dos escritores de vinho é inevitavelmente direcionada para o nicho de publicações sobre a bebida. Muitas vezes são jornalistas ou repórteres que podem publicar seus textos tanto em blogs como em grandes veículos.
Gerente de cave: Um mestre de cave, ou gerente, trabalha em estreita colaboração com o enólogo para garantir que a produção dos vinhos corra da melhor forma possível. Suas principais responsabilidades são supervisionar a produção de um vinho desde a chegada das uvas na adega até seu processo de engarrafamento, transporte e armazenagem.
Proprietários de vinhedo: Para ser um proprietário de um vinhedo não necessariamente se precisa ter conhecimento técnico do processo de vinificação, tarefa que pode ser deixada para o enólogo.
Enólogo: O enólogo é aquele que tem de estar a par de tudo o que diz respeito sobre o vinho. É responsável por supervisionar a criação de um vinho desde a colheita da uva até o engarrafamento do produto já pronto. O enólogo sempre utiliza seus conhecimentos práticos e científicos para criar o melhor vinho possível.
É claro que não poderia deixar de falar sobre mim, (O Revendedor de Vinhos) para este trabalho temos que ser enófilos, ou seja, ter um pouco de cada profissão citada acima, para poder levar ao cliente o vinho certo de acordo com o paladar de cada um.
A Great Wines lançara em breve um treinamento para que você possa também tirar proveito de sua paixão por vinhos.
Lembre-se o melhor vinho é aquele que te agrada, a Great Wines possui um vinho para cada momento.